Ένας από τους μεγαλύτερους κινδύνους όταν λείπουμε για μέρες από το σπίτι, όπως στις καλοκαιρινές διακοπές, είναι οι …διακοπές ρεύματος!
Μια πολύωρη διακοπή ρεύματος στην κατάψυξη του ψυγείου είναι εδώ μεγάλος εχθρός, καθώς αν τα τρόφιμα ξεπαγώσουν και αλλοιωθούν, τότε δεν είναι καθόλου κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και γίνονται πολύ επικίνδυνα.
Το κόλπο που θα σώσει είναι ένα … ταπεινό κέρμα. Το τοποθετούμε πάνω σε μια παγωμένη επιφάνεια (ένα πλαστικό ποτηράκι με νερό είναι ιδανικό) και ελέγχουμε κατά την επιστροφή μας από τις διακοπές αν παραμένει στη θέση του. Αν ναι, τότε τα πράγματα της κατάψυξης δεν ξεπάγωσαν ποτέ και είναι κατάλληλα για βρώση. Αν πάλι όχι, τότε υπήρξε πράγματι μεγάλη διακοπή ρεύματος και τα τρόφιμα θα πρέπει δυστυχώς να πεταχτούν.
