Καθώς οι εποχές αλλάζουν, το ίδιο κάνουν και τα προϊόντα που συλλέγουμε από τη φύση. Και αυτές οι αλλαγές επιφέρουν διάφορες μετατροπές στη ζωή μας αλλά και στην καθημερινότητά μας.
Με το δεύτερο κύμα του κορωνοϊού όλοι προσπαθούμε να βρούμε τρόπους που να μας προστατεύουν από τις ιώσεις, που να ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό μας και να μας κάνουν πιο δυνατούς.
Σίγουρα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η ασπίδα μας απέναντι σε κάθε «εισβολέα». Και μπορεί να βρισκόμαστε στο φθινόπωρο (ένα βήμα πριν τον χειμώνα) όμως αναπολούμε τα φρούτα και τα λαχανικά του καλοκαιριού.
Η αλήθεια είναι πως δεν θα πρέπει να βλέπουμε τα πράγματα από τη λάθος οπτική, καθώς τα φθινοπωρινά ζαρζαβατικά της μάνας γης αποτελούν τους Νο1 συμμάχους μας κατά των ιών και των μολύνσεων. Τα μήλα, τα αχλάδια, η γλυκιά κολοκύθα, το ρόδι και ένα σωρό άλλα φρούτα και λαχανικά περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να ανταπεξέλθει στις ύπουλες ιώσεις της εποχής.
Το φθινόπωρο είναι γεμάτο με μια πληθώρα νόστιμων superfoods για τα οποία αξίζει να «πανηγυρίζουμε». Όλοι οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συστήνουν έναν συνδυασμό τροφίμων που μπορούν να εγγυηθούν την ισχυροποίηση του οργανισμού μας στο maximum. Και ναι, αυτή η εποχή με το ευρύ φάσμα γεύσεων που προσφέρει στο τραπέζι μας, μπορεί να αποτελέσει η ιδανική στιγμή για έναν δυνατό οργανισμό.
Για γερό ανοσοποιητικό, καλό είναι να εντάξεις στη διατροφή σου
1.Γλυκιά κολοκύθα
Είναι γεμάτη με κάλιο, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Α και C και βετακαροτένιο.
2.Γλυκοπατάτα
Εκτός από τη βιταμίνη Α και το β-καροτένιο, οι γλυκοπατάτες έχουν επίσης πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ένα μέταλλο που υποστηρίζει την υγιή λειτουργία των μυών και των νεύρων.
3.Κουνουπίδι
Έρευνες έχουν δείξει ότι ορισμένες ενώσεις στο κουνουπίδι, όπως οι φυτοχημικές ουσίες,οι πολυφαινόλες, τα γλυκοσινολικά άλατα και η βιταμίνη C και E μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου.
4.Cranberries
Ο χυμός τους μπορεί να σε κρατήσει μακριά από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Τα cranberries είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών.
5.Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, βιταμίνης Α και βιταμίνης C – η μερίδα ενός φλιτζανιού παρέχει σχεδόν το 100% των ημερήσιων αναγκών σας. Περιέχει επίσης ασβέστιο, το οποίο το καθιστά ως μια εξαιρετική επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα και δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα.
6.Λαχανάκια Βρυξελλών
Γεμάτο με ισχυρές ενώσεις που προάγουν την υγεία τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ινών, καθώς και βιταμίνης A, C και K και βασικά μέταλλα όπως το κάλιο.
7.Μήλα
Τα μήλα είναι μια φανταστική πηγή ινών και μπορούν να μας βοηθήσουν να μείνουμε υγιείς και χορτασμένοι για περισσότερη ώρα. Αυτή η τραγανή υφή τους αλλά και η δροσιστική τους γεύση τα καθιστά το ιδανικότερο σνακ.
8.Ρόκα
Η ρόκα είναι ένα από τα αγαπημένα φυλλώδη χόρτα. Λίγο πιο σκληρό από το σπανάκι είναι ακόμα πιο ευαίσθητο από το λάχανο, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο για χρήση σε σαλάτες και σάντουιτς. Είναι επίσης γεμάτο με βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α και Κ, καθώς και φυλλικό οξύ.
9. Πατζάρι
Εκτός από το ότι έχουν ένα πανέμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα, τα πατζάρια είναι χρήσιμα για τη μείωση των μυϊκών πόνων. Τα νιτρικά άλατα που περιέχει το χόρτο τους έχουν επίσης χαρακτηριστεί για την αντιφλεγμονώδη δράση τους.
10.Ρόδι
Τα ρόδια είναι ένας άλλο μαγικό καρπός του φθινοπώρου. Τα ρόδια έχουν χαρακτηριστεί για τα αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά αποτελέσματά τους και η αντιοξειδωτική τους δράση έχει αποδειχθεί ότι αγγίζει το ίδιο επίπεδο με το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. Είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικά.
Πηγή: plus.queen.gr
