ΤΩΡΑ-Θεσσαλονίκη: Έξω από το τουρκικό προξενείο η πορεία των Αρμενίων (ΦΩΤΟ)
ΤΩΡΑ-Θεσσαλονίκη: Έξω από το τουρκικό προξενείο η πορεία των Αρμενίων (ΦΩΤΟ)
April 24, 2019
Η Θεσσαλονίκη θα γίνει... Χόλυγουντ! Θα δημιουργηθεί υπερσύγχρονο κινηματογραφικό στούντιο
Η Θεσσαλονίκη θα γίνει... Χόλυγουντ! Θα δημιουργηθεί υπερσύγχρονο κινηματογραφικό στούντιο
April 24, 2019
ΤΩΡΑ-Θεσσαλονίκη: Πορεία για την Γενοκτονία των Αρμενίων (ΦΩΤΟ+BINTEO)
ΤΩΡΑ-Θεσσαλονίκη: Πορεία για την Γενοκτονία των Αρμενίων (ΦΩΤΟ+BINTEO)
April 24, 2019
Έβαλαν πρόστιμο 2.600 ευρώ στην 90χρονη που πωλούσε τερλίκια στη Θεσσαλονίκη (ΦΩΤΟ)
Έβαλαν πρόστιμο 2.600 ευρώ στην 90χρονη που πωλούσε τερλίκια στη Θεσσαλονίκη (ΦΩΤΟ)
April 24, 2019
Ημαθία: Χειροπέδες σε δυο Έλληνες- Πωλούσαν ''μαϊμού'' προϊόντα μέσω διαδικτύου
Ημαθία: Χειροπέδες σε δυο Έλληνες- Πωλούσαν ''μαϊμού'' προϊόντα μέσω διαδικτύου
April 24, 2019
 aa1.JPG

Ροή ειδήσεων m

Περισσότερα

Κοινωνία

24.04.2019

Τα μυρμήγκια ταλαιπωρούν πολλά νοικοκυριά. Αλλά μην απογοητεύεστε.

24.04.2019

Πάσχα και σε κάθε γωνιά της Ελλάδας ζωντανεύουν έθιμα γνωστά ή λιγότερο γνωστά από την αρχή της Σαρακοστής ως την κορύφωση του Θείου Δράματος,

24.04.2019

Οι δολοφονίες που είχε διαπράξει το 2001 ο διαβόητος κακοποιός, Κώστας Πάσσαρης,

Περισσότερα
Το πολύτιμο «Αγγούρι της θάλασσας»: 40 δύτες νεκροί για τον μεζέ των 3.500 ευρώ

Το πολύτιμο «Αγγούρι της θάλασσας»: 40 δύτες νεκροί για τον μεζέ των 3.500 ευρώ

Μπορεί να μην του φαίνεται, γιατί είναι λίγο αηδιαστικό στην όψη, όμως κοστίζει ως και 3.000 ευρώ το κιλό.

Το αγγούρι της θάλασσας, ή ψολιάγκος ή ολοθούριο -όπως είναι η επιστημονική του ονομασία, αξίζει κάτι παραπάνω από το βάρος του σε χρυσάφι και ο λόγος είναι απλός: οι Κινέζοι το θεωρούν εκλεκτό μεζέ και τα ακριβά εστιατόρια της Ασίας πληρώνουν όσο-όσο για να το έχουν στο μενού τους. Περισσότερο συχνά ωστόσο, τα αγγούρια της θάλασσας προσφέρονται αποξηραμένα, σε πολυτελείς ξύλινες συσκευασίες σε κινέζικα ντελικατέσεν. 

Θεωρείται ότι υπάρχουν περίπου 1.250 είδη ψολιάγκων στον κόσμο, με τον Ιάπωνα ψωλιάγκο να θεωρείται ο κορυφαίος του είδους, όπως γράφει το Business Insider.

Η μανία για το αγγούρι της θάλασσας, φαίνεται να έρχεται πλέον από όλες τις πλευρές. Πέρα από την αρχική ζήτηση του ως λιχουδιά, που ξεκίνησε τη δεκαετία του ’80 από τις ασιατικές χώρες, υπάρχει και νέο ενδιαφέρον από δυτικές φαρμακευτικές εταιρείες.Το αποτέλεσμα είναι ότι όλο και περισσότερες χώρες εξάγουν μεγάλες ποσότητες του ολοθούριου.

Είναι ενδεικτικό ότι από το 1996 έως το 2011, ο αριθμός των χωρών που εξάγουν αγγούρια της θάλασσας αυξήθηκε αλματωδώς από 35 σε 83. Αλλά, δυστυχώς, δεν μπόρεσαν όλες οι χώρες να διαχειριστούν το πάθος για τα αγγούρια της θάλασσας.

HUGO BORGES via Getty Images

 Στο Yucatan του Μεξικού, για παράδειγμα, οι δύτες είδαν μείωση της συγκομιδής τους κατά 95%, μεταξύ 2012 και 2014 και αυτό αποδεικνύεται καταστροφικό, από πολλές πλευρές. Κατ′ αρχάς επειδή όσα περισσότερα αγγούρια της θάλασσας αλιεύονται, τόσο πιο σπάνια και πιο ακριβά γίνονται. Η μέση τιμή τους έχει αυξηθεί κατά 17% παγκοσμίως μεταξύ 2011 και 2016. Και όσο πιο σπάνια γίνονται αυτά τα γλοιώση θαλάσσια πλάσματα, τόσο πιο βαθιά κολυμπούν οι δύτες για να τα βρουν.

Μέχρι στιγμής, τουλάχιστον 40 δύτες έχουν πεθάνει στο Yukatan, προσπαθώντας να μαζέψουν αγγούρια της θάλασσας. Και καθώς η ζήτηση συνεχίζει να αυξάνεται, το πρόβλημα επιδεινώνεται. Επτά είδη ψολιάγκων ταξινομούνται τώρα στον κατάλογο με τα απειλούμενα με εξαφάνιση είδη, εξαιτίας της υπερβολικής αλίευσης.

Στη χώρα μας, υπάρχουν προς το παρόν πολλοί ψολιάγκοι, αλλά οι περισσότεροι ψαράδες τους χρησιμοποιούν ως δόλωμα. Ωστόσο, υπάρχει και μια εταιρία που τα εξάγει στην Κίνα ως μεζέ, κάνοντας βέβαια χρυσές δουλειές.

Με πληροφορίες από business insider

huffingtonpost.gr

 

 

κεντρική φωτο vernonwiley via Getty Images

Υγεία

Ομάδα αίματος: Με ποιους κινδύνους για την υγεία συνδέεται η...

Ομάδα αίματος: Με ποιους κινδύνους για την υγεία συνδέεται η...

Εάν δεν δώσατε πρόσφατα αίμα, είναι πιθανό να μη γνωρίζετε...

ΠΟΥ: Πόση ώρα επιτρέπεται να είναι τα παιδιά μπροστά σε...

ΠΟΥ: Πόση ώρα επιτρέπεται να είναι τα παιδιά μπροστά σε...

Ο Παγκόσμιο Οργανισμός Υγείας εξέδωσε οδηγίες για το πόση ώρα...

Περισσότερα

Επιστήμη

Το οικολογικό καλαμάκι από το Κιλκίς που θα αντικαταστήσει το...

Το οικολογικό καλαμάκι από το Κιλκίς που θα αντικαταστήσει το...

«Η ιδέα μας ταξιδεύει στη Μεσοποταμία, οι λεπτομέρειες της προσπάθειας...

Αυτοί είναι οι 10 κωδικοί που δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε...

Αυτοί είναι οι 10 κωδικοί που δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε...

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι κωδικοί με ονόματα, ομάδες

Περισσότερα

Προτεινόμενα

23.04.2019

Το eshop των My market (eshop.mymarket.gr) ξεκίνησε τη λειτουργία του...

20.04.2019

Περισσότεροι από 4.500 αθλητές, συνοδοί, θεατές και εθελοντές από όλο...

19.04.2019

«Μόνο αρνητική μπορεί να χαρακτηριστεί η είδηση ότι αναμένεται αύξηση...

16.04.2019

Το προνόμιο να εκμεταλλευτούν τις απεριόριστες δυνατότητες των οπτικών ινών...

Περιβάλλον - Ο καιρός

24.04.2019

«Η ιδέα μας ταξιδεύει στη Μεσοποταμία, οι λεπτομέρειες της προσπάθειας...

24.04.2019

Την Τετάρτη 24 Απριλίου αναμένονται νεφώσεις στα νότια και ανατολικά...

Περισσότερα

ΜΜΕ-Σινέ

24.04.2019

Η απόφαση του Γιώργου Αγγελόπουλου να ασχοληθεί με την υποκριτική...

Περισσότερα

Γυναίκα

23.04.2019

Υπάρχουν πρώην και πρώην των αντρών. Εκείνες που μετά τον...

23.04.2019

Το να κρατιέσαι χέρι-χέρι με το πρόσωπο που αγαπάς είναι

Περισσότερα

Καταγγελίες - Απόψεις

04.04.2019

Μέρα μεσημέρι, την ώρα που βρίσκονται σε εξέλιξη τα μαθήματα...

30.03.2019

Η απόφαση και τα ερωτήματα    Αναστάτωση έχει προκαλέσει η απόφαση της...

seleobrities

24.04.2019

Οι οκτώ καλύτεροι – Myrto, Icer, Blont, Maria, Sara, Jimmy, Lil...

15.04.2019

Τα Σαββατοκύριακα είναι αφιερωμένα στα παιδιά της αλλά η Φαίη...

14.04.2019

Με μια λαμπρή εκδήλωση στο κινηματοθέατρο «Ολύμπιον» το Ίδρυμα Παπαγεωργίου...

10.04.2019

Το Κέντρο Unesco πραγματοποίησε στη Θεσσαλονίκη ένα ιδιαίτερο δείπνο με...

Χορηγός Επικοινωνίας

2019

Μετά από 6 επιτυχημένες χρονιές το Sail for Pinkσυνεχίζει να...

2019

Ο Όμιλος Αστυνομικών Θεσσαλονίκης διοργανώνει εκδήλωση – ομιλία με θέμα:...

2019

Αυτό τον Μάιο και για τρείς ημέρες, η καρδιά της...

2019

Την Παρασκευή 12 Απριλίου διοργανώνεται στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας το “Tech...

Η Ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies προκειμένου να μπορούμε να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία.