Γαζώτριες, τεχνίτες μαρμάρου, τεχνίτες ξύλου, ηλεκτροσυγκολλητές, τεχνίτες εργαλειομηχανής είναι ορισμένες από τις ειδικότητες, που απουσιάζουν από επιχειρήσεις και δεν καλύπτονται εδώ και χρόνια.
Όπως προκύπτει από έρευνα του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, το 65% των επιχειρήσεων αδυνατεί να βρει τεχνικό προσωπικό με το πρόβλημα να είναι ακόμη μεγαλύτερο και σε άλλες ειδικότητες σε εξειδικευμένο προσωπικό. Αποτέλεσμα αυτού είναι οι επιχειρήσεις να λειτουργούν με πολύ λιγότερο προσωπικό σε σχέση με αυτό, που απαιτείται. «Αγκάθι» για τους βιοτέχνες της Θεσσαλονίκης σύμφωνα με την έρευνα συνεχίζουν και αποτελούν οι ασφαλιστικές εισφορές ενώ επισημαίνουν την ανάγκη επιδότησης εργασίας.