Στις 12 συνεδριάζει η συνεδρίαση των ειδικών για τα επόμενα βήματα της απελευθέρωσης της αγοράς. Στο τραπέζι θα τεθούν το ωράριο των καταστημάτων, το μέλλον του click inside, τα SMS και η ασφαλής μετάβαση των πολιτών στα νησιά σε συνάρτηση με τον εμβολιασμούς που διεξάγονται εκεί.
Παράλληλα, την Παρασκευή 21 Μαΐου ανοίγουν τα θερινά σινεμά και ξεκινούν οι κινηματογραφικές προβολές σε υπαίθριους χώρους με πληρότητα 75%.Μια εβδομάδα αργότερα, την Παρασκευή 28 Μαΐου επαναλειτουργούν τα θέατρα και επανεκκινούν τα ζωντανά θεάματα και ακροάματα σε υπαίθριους χώρους μόνο για καθιστούς, με ποσοστό πληρότητας 50%.