Η πυρκαγιά του 1997, είχε κατακάψει πάνω από το 50% της συνολικής έκτασης του Κέδρινου Λόφου.
Ήταν 7 Ιουλίου του 1997, όταν ξέσπασε η πυρκαγιά στον πνεύµονα της Θεσσαλονίκης, στο Σέιχ Σου και απανθρακώθηκαν συνολικά 15.000 στρέµµατα. Η πυρκαγιά του 1997, είχε κατακάψει πάνω από το 50% της συνολικής έκτασης του Κέδρινου Λόφου.
Το Σέιχ Σου, αποκαλούμενο και Κέδρηνος Λόφος, εκτείνεται στις νότιες και νοτιοδυτικές πλαγιές του Χορτιάτη, μέχρι και το δρόμο Επταπυργίου – Ασβεστοχωρίου. Αποτελεί «πνεύμονα» πρασίνου της πόλης και χώρο αναψυχής.
Η ονομασία “Σέιχ Σου” (τουρκ. νερό του Σεΐχη) προήλθε από τη βρύση που υπήρχε σε μουσουλμανικό μνημείο.
