Ο Δημήτρης Πυλιώτης, ο διακεκριμένος Έλληνας σεφ, διατηρεί από το 2013 εστιατόριο στο Μαϊάμι των ΗΠΑ.
Ο κ. Πυλιώτης μαγειρεύει για ομάδες του NBA ενώ πολλοί διάσημοι τρώνε στο εστιατόριό του. Η κουζίνα του είναι αμιγώς ελληνική, ενώ οι περισσότεροι προτιμούν ψάρια και θαλασσινά.Ο σεφ αποκάλυψε και ποιος είναι ο πιο… παράξενος διάσημος πελάτης του. «Ο Dj Kάλι είναι καλό παιδί, αλλά λίγο παράξενος. Τρώει παϊδάκια. Αν δεν είναι όπως το ζήτησε θα στα γυρίσει πίσω».Ο Δημήτρης Πυλιώτης διαθέτει εστιατόρια και στην Καλαμάτα.
