Τα «κόκκινα», τα οποία πιστεύεται ότι άρχισαν ως χριστουγεννιάτικη παράδοση της ελληνικής κοινότητας της Τουρκίας, παρασκευάζονται με το δέσιμο δύο διαφορετικών λουλουδιών που συναντάμε στην άγρια φύση.
Οι Ρομά ανθοπώλες φτιάχνουν αυτό το μπουκέτο, που μοιάζει με το γκι, εδώ και τουλάχιστον έναν αιώνα, συλλέγοντας τα κόκκινα μούρα και τους μίσχους από φραγκοσυκιές που βρίσκονται σε δασικές εκτάσεις της Τουρκίας.
Τα μπουκέτα αυτά αποτελούν ζωτική πηγή εισοδήματος για πολλούς Ρομά που αποκλείονται από όλες εκτός από τις χαμηλότερα αμειβόμενες θέσεις εργασίας λόγω διακρίσεων – και ιδιαίτερα φέτος, όταν υπάρχουν ελάχιστες θέσεις εργασίας και η οικονομική κατάσταση της χώρας χειροτερεύει.
Aρχισαν ως χριστουγεννιάτικη παράδοση της ελληνικής κοινότητας και παρασκευάζονται με το δέσιμο δύο διαφορετικών λουλουδιών που βρίσκονται στην άγρια φύση.
Η τουρκική λίρα βυθίστηκε σε ιστορικό χαμηλό έναντι του δολαρίου τη Δευτέρα, έχοντας ήδη χάσει το ήμισυ της αξίας της από τις αρχές του 2021. Το κόστος των αγαθών εκτοξεύεται στα ύψη λόγω της επιμονής της κυβέρνησης στα χαμηλά επιτόκια, παρά το γεγονός ότι ο πληθωρισμός εξαλείφει τα κέρδη, ιδίως για τα πιο φτωχά νοικοκυριά.
Ο 23χρονος Εγίπ, οδοκαθαριστής στην Κωνσταντινούπολη, έπρεπε να αφήσει τη γυναίκα του και τα δύο μικρά παιδιά του στο σπίτι και να μείνει σε αυτοσχέδια σκηνή στο κρύο εδώ και εβδομάδες για να μαζέψει τα κόκκινα μούρα στη Σαμψούντα. «Τα χέρια μου είναι χάλια εξαιτίας των αγκαθιών», είπε ο Εγίπ, ο οποίος χρησιμοποίησε την ετήσια άδειά του για να μαζέψει τα «κόκκινα». «Αλλά έπρεπε να πληρώσω τους λογαριασμούς μου».
Πηγή: kathimerini.gr
